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【毎日食べても飽きない!】鯖缶の炊き込みオニギリ。

鯖缶の炊き込みオニギリ

SUGI’S キッチンとは?

SUGI’Sキッチンは元フレンチのコックである発毛技能士SUGIYAMAの発毛の発毛による発毛のための自宅で簡単に作ることが出来るお料理をレクチャーする企画です。

髪の毛、そして健康のためには【添加物の少ない食事】これがとっても大切です。

簡単な料理でもいいので、髪の毛でお悩みの方は自炊を心がけて下さいね!

発毛に必要なのは、「何を食べるか」よりも「何を食べないか」が大切

飽食の時代、様々な美味しいものがあります。
本当に身体に良いもの。髪の毛に良いものって何なんでしょうか。

身体の機能が正常に働くこと。

その中でも「腸の働き」が正常に働くこと。
腸は、栄養を吸収する臓器なので、腸がしっかりと働くことが何よりも大切です。

近年の研究では、脳と腸の関係は重要で、幸せホルモンであるセロトニンの8割は腸から分泌され、免疫力も腸が大きな役割を果たしていることが分かっています。
地球上で生物が誕生した際に一番最初に出来た臓器が、「腸」です。
何よりも大切な臓器の「腸」の働きが、髪の毛だけでなく、身体全体にとって大切なのです。

腸の働きは正常ですか?

腸の働きがちゃんと働いているかどうか?
簡単に見分けられるのが、「便」です。

あなたの便は正常ですか?
通常1日3回から1週3回程度の回数なら正常範囲内。

1週間に1回しか便が出ないとかは「便秘」です。
これは腸の働きが悪く、腸内も悪玉菌が優勢の状態です。

腸内は善玉菌が多くなるような食生活、生活習慣にすることが、身体にも精神的にも最適です。

善玉菌が多くなる食生活

①、発酵食品
②、食物繊維
③、オリゴ糖
を意識すると善玉菌が多くなると言われています。

今回の玄米も食物繊維が豊富に含まれているので、腸にもとっても良いのです。

鯖缶の炊き込みオニギリの作り方

【材料】:★鯖の水煮の缶詰
     ★玄米(3/2合)
     ★白米(1/3合)
     ★十六穀ごはん(市販品)
     ★もち麦ごはん(市販品)
     ★ゆかり
     ★ごま
     ★かつお節
     ★焼きのり

発毛には玄米
玄米2/3合

白米
白米は1/3合
だいたいの目安です。
玄米だけで炊き上げてもいいのですが、オニギリにするとボロボロとこぼれて食べにくいのです。

十六穀ごはん
市販の十六穀ごはん。これ美味しいんですよ。お気に入り。

もち麦ごはん
市販のもち麦ごはん。食物繊維が豊富で玄米の4倍も含まれているんです。

鯖缶
鯖缶(水煮)

発毛レシピ
上記の、玄米、白米、十六穀ごはん、もち麦ごはんを入れるお水は1号分

発毛レシピ
鯖缶投入

発毛レシピ
良くほぐれた方が食べやすいし美味しいので、缶の蓋を使って鯖の身を良くほぐす。


炊きあがり。


ごま、ゆかり投入(量はお好みで)


かつお節投入(量はお好みで)


ラップでおにぎりをつくる。


焼きのりを巻く


完成!

十六穀ごはんの素を入れれば玄米もチョー美味しい。


よかったらもち麦ごはんの素もどうぞ

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杉山 巨樹

スーパースカルプ発毛センター藤沢駅南口店、発毛技能士。スーパースカルプ発毛協会理事。1974年生まれ。 【店舗情報】 自分の髪の毛を発毛させることに特化した発毛専門サロン。女性や20代30代のご来店も多く、薄毛で悩んでいるイメージの強い中年男性だけではなく様々な年代、性別の薄毛、抜け毛の対応が出来るサロンです。 【姉妹店】 藤沢駅南口店のエステサロン『レイテノール』。安心・信頼・結果重視をモットーにシミ・シワ・タルミ改善の専門サロンも姉妹店です。 皮膚についての勉強会も社内、社外で行い常に最新の知識を吸収することを務めています。
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