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【簡単】5分でできる!サバの味噌煮スパ

発毛レシピ さばの味噌煮スパ

SUGI’S キッチンとは?

SUGI’Sキッチンは元フレンチのコックである発毛技能士SUGIYAMAの発毛の発毛による発毛のための自宅で簡単に作ることが出来るお料理をレクチャーする企画です。

髪の毛、そして健康のためには【添加物の少ない食事】これがとっても大切です。

うちのサロンに来られるお客様でも多いのがコンビニ食、外食が多い方、偏食の方です。

抜け毛、薄毛の原因は様々ですが、食と髪の毛もかなり関係性があると思います。

コスパ最高!栄養最高!髪の毛にも最高!サバの缶詰

この企画では、簡単に取れる髪の毛にも良いものをご紹介していきますが、今回は【サバの缶詰】

鯖の缶詰

青魚は是非ともおすすめしたい食材です。
EPA、DHA…血液をサラサラにする効果があり、発毛するのに必要な栄養素を運びやすくします。また血中の中性脂肪を減らす効果もあるので皮脂の分泌を抑制します。

ビタミンB2、B6…細胞の新陳代謝に必要なビタミンB群。これらは毛母細胞の活性にも重要な働きがあります。また髪の毛を構成するケラチンの生成をサポートするので積極的に摂取したいビタミン類です。

タンパク質を取るならば、肉よりも魚。魚なら青魚。
そう覚えて下さいね。

その青魚を簡単に調理で利用できるのが、実は【缶詰】です!

缶詰というと長期保存で出来るので添加物が沢山入っているように感じられるかもしれませんが、実はレトルトとは比べ物にならないくらい安心なのです。(物にもよるので缶詰の裏面を見て下さい。)

缶詰は、空気、水、細菌などが絶対に入らないように密封してあり、中身は完全に加熱殺菌してありますから、食中毒の原因になる恐れはありません。もちろん、殺菌剤や保存料などの食品添加物は使っていません。
出典  缶詰の特徴 | かんづめハンドブック | 日本缶詰協会

鯖の水煮の裏側見てみて下さい。
鯖の缶詰裏側

これ鯖の水煮の裏側ですが、原材料:さば、食塩のみ!!

簡潔明瞭。清廉潔白。質実剛健。

もう何も足さない。何も引かない。

みたいな感じで是非お料理に多用して下さい。

今日は味噌煮使いますけど…。

簡単!サバの味噌煮スパゲッティ。

【材料】:★鯖の味噌煮の缶詰
     ★スパゲッティ
     ★バター(無くてもOK)
     ★醤油(無くてもOK)
     ★亜麻仁油(無くてもOK)
     ★万ネギ(色味)(無くてもOK)
発毛レシピ材料

さて、材料ですが上記6個のみ。
正直カッコつけてますが最悪鯖の味噌煮缶詰とスパゲッティーだけでも十分です。

バターや醤油は風味付け。
亜麻仁油、万ネギはカッコ付けです。

でも身体のことを考えたら亜麻仁油は是非是非摂取するとよい食品なので、なんにでもかけて食べるのをおすすめします。
あと自炊で特にこだわって欲しいのは調味料です。
コンビニ食や外食に比べれば、添加物の摂取も少ないですがやはり調味料こそこだわって、添加物の少ないものを選んでいただきたいと思います。
亜麻仁油
亜麻仁油…オメガ3という身体がつくることが出来ない必須脂肪酸。動脈硬化や心臓疾患、高血圧の予防、血中コレステロールや中性脂肪を正常化してくれる栄養素です。


↑のブログ記事ですが、ステージ4のガンのフレンチシェフが書いた本を読んだ感想ブログ。
ガンの改善を行って、たどり着いたのが食の改善。
その中でも一番大切なのは調味料にこだわること

今の世の中、知らないうちに色々な物食べちゃってるんですね。
食や健康に興味ある方は是非一読を!もちろん髪の毛でお悩みの方も同じです。

では、前置きが長くなりましたが、さばの味噌煮スパゲッティーレッツクッキング!

①、鯖の味噌煮の缶詰をフライパンに空ける

発毛レシピ 鯖の味噌煮
中火で鯖の味噌煮を温めます。強火だと水分が飛んでしまうので、中火で温める感じです。
鯖のみはほぐれていた方が食べやすいのでヘラで潰します。
発毛レシピ 鯖の味噌煮

②、バター、醤油を入れる

バター、醤油を入れると風味が一層美味しくなります。
ない場合はカットしても構いません。
ただし!マーガリンは絶対不可!そのままゴミ箱に捨てましょう。

発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ

③、茹で上がったスパゲッティーを投入

麺がまだ茹で上がってなかったら、ソースは消火。麺と絡める前に再度温めなおします。
お好みの分量のスパゲッティーを茹でて投入します。
発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ
良く和えて出来上がり。
発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ
わぉ~簡単!

スパゲッティー茹でる時間よりも早くできます!

④、盛り付け

色味で万ネギをかけて出来上がり!

発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ

亜麻仁油には、オメガ3と言って摂取すると身体に良い効果が沢山あります。
発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ

摂取すべき油はオメガ3なので、食事の際はサラダや豆腐やなんにでもかける習慣をつけると良いでしょう。
ただし加熱すると効果が無くなるので、加熱はしません。

簡単美味しい!

発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ
実はこれ2日連続食べました。

昨日の夜、試しに作ってみたら「あら美味しい。簡単だし時間かからないし、何食べようか迷ったらこれオススメ!」ってことでスギズキッチン第1回目のレシピに採用しました。

髪の毛に良い食事は添加物の少ない、バランスの良い食事です。

これからもちょいちょいレシピご紹介しますね!お楽しみに!

発毛レシピ 鯖の味噌煮スパ

ご馳走様でした!

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杉山 巨樹

代表取締役社長レイズ&カンパニー株式会社
スーパースカルプ発毛センター藤沢駅南口店、発毛技能士。1974年生まれ。 2010年より「結果重視」「安心安全の商品を提供」「適正な価格設定」「従業員の働きやすい環境」をモットーにエステティックサロン「レイテノール」を運営。 「しみ」「しわ」「ニキビ」「たるみ」などのお肌のお悩みの改善は出来るものの、「薄毛」など髪の毛のお悩みを抱えているお客様も多く、なんとかお客様のお悩みを改善できないかと考えていたところ「スーパースカルプ発毛療法」と出会う。 理念に共感し、発毛技能士の資格を取得して、2016年4月よりスーパースカルプ発毛センターの加盟店、藤沢駅南口店としてスタートする。
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